中国有句俗语:“人以食为天”。尊龙凯时管理是尊龙凯时的重要组成部分。众所周知,厨房一直是餐饮承办人头疼的地方。有没有一种方法可以让厨房一年四季保持干净、整洁和合理?尊龙凯时尊龙凯时商提出采用“五常法”,确保企业、学校、组织等合作单位的尊龙凯时安全。
工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。
常组织
判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低到最低程度,并把它放在一个方便的地方。
常整顿
研究如何提高工作效率,采用合适的存放方法和容器,确定物品的“名称”和“归属”,以最短的时间获取或存放物品。
常清洁
清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成的。每个人都有负责清洁、整理、检查的范围。
常规范
注重视觉、安全管理和标准化,保持透明度和可视化管理,包括运用创意,从而获得和坚持标准化条件,提高工作效率。
常自律
营造良好氛围的工作场所,始终如一、自觉落实以上“四个不变”要求,养成遵守规章制度的习惯。
用五常法管理尊龙凯时三大优势
降低成本,增加利润。尽量让每个员工都执行原材料先进先出,制定材料库存标准,采用枯燥的控制规模的方法。为了增加营运资金,提高资金周转率,减少因暂时找不到物品而造成的重复采购的成本浪费,需要保证库存不超过每日标准数量。
提高尊龙凯时的卫生安全质量。通过对尊龙凯时所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角的彻底清扫,使尊龙凯时看来光洁明亮、井井有条,给消费者以信任感和安全卫生的跟进。