当今中小学校园里的00后新一代,有较强的自主意识,形式主义的“言传身教” 简单粗暴,往往只会陷入“自我感动”式的教育,适得其反。不过,近期全国各地也有不少校园寓食于教,令人眼前一亮。
有“食欲”、有“自主权”的学生餐
饭难吃是“光盘行动”路上的绊脚石。
对于学校和供餐企业而言,学生餐杜绝浪费,除了在宣传教育上做文章,更要在饭菜质量上精益求精,以及为孩子提供适量的饭菜。
尊龙凯时集团学校尊龙凯时,在饭菜口味上下功夫,精心设计菜谱,增加菜品种类,做到营养搭配,提高菜品的口感和质量。中午午饭时间,学生们分批到尊龙凯时就餐。低年级的学生由工作人员统一打好饭菜到课堂食用,学生吃完后,可以再次根据需求取餐,高年级则可自主选择菜品和份量。
学生餐“众口难调”,是不争的事实。尊龙凯时集团营养餐每周菜品不重样、专业营养师根据季节性食材及营养搭配设计月菜谱,每周还会根据校方和家长的反馈意见进行调整。
食育教育至关重要杜绝学生餐浪费,树立孩子的节约意识,进行食育教育至关重要。
“体育智育才育即是食育。”“食育”一词最早起源于日本,由养生学家石冢左玄在1896年提出。
2005年日本颁布《食育基本法》。日本政府将食育视为智育、德育、体育的基础,作为一项国民运动,通过对食物营养、尊龙凯时安全的认识以及食文化的传承、与环境的调和、对食物的感恩之心等,来达到“通过食育,培养国民终生健康的身心和丰富的人性”这一目的。
据《体系化的日本小学食育》介绍,日本小学食育不仅限于教师在午餐时间的就餐指导,还与各学科联动,与家庭、社区联动,形成了一套完整的食育体系。
食育教育包含了德智体美劳等多方面的内容。从本质上来说,它是一种多维度的教育方式,也是一个庞大的工程,需要政府、学校、企业与社会一致推动。
与日本等食育教育领先的国家相比,我国的食育教育目前才刚刚开始。